City Centre y San Salvario
El distrito Centro de Turín es el más antiguo e histórico de la ciudad, donde se encuentran los principales monumentos y que, junto con Crocetta, da origen al Distrito 1. Para identificarlo, se puede decir que está delimitado al norte por Corso Regina Margherita, al sur por Corso Vittorio Emanuele II, al oeste por Corso Inghilterra y al este por el río Po. La zona central de la ciudad es muy elegante y se desarrolla principalmente alrededor de Piazza Castello, desde donde se ramifican o convergen cuatro calles peatonales principales: Via Garibaldi, Via Po, Via Roma y Via Pietro Micca. La zona también es conocida como el Quadrilatero Torinese, es decir, la primera estructura urbana "en forma de tablero de ajedrez" que fundaron los antiguos romanos. Es interesante señalar esto porque el diseño de las calles y el sistema vial es casi el mismo que entonces, es decir, Turín tiene calles perfectamente paralelas y perpendiculares. Esto resulta particularmente conveniente cuando no se conoce bien la geografía de la ciudad y se debe orientarse. Al sureste del Centro se encuentra otro distrito histórico de Turín, San Salvario, que forma parte de la Circoscrizione 8. Al norte está delimitado por Corso Vittorio Emanuele II, al sur por Corso Bramante, al oeste por un tramo de la vía del tren y al este por el río Po. Además, parte de San Salvario es el Parque Valentino, el más famoso y concurrido de la ciudad, lo que hace que el distrito sea uno de los más verdes de Turín. Además, toda esta zona es conocida por su población multiétnica, especialmente cerca de la estación Porta Nuova, y por su abundancia de bares y restaurantes.
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Qué ver y hacer
Comenzamos nuestro recorrido por el centro de Turín desde sus plazas: Piazza Castello, el corazón de la ciudad, donde se puede visitar el Palacio Real y los Jardines Reales que se extienden a su alrededor. Esta plaza también alberga el Teatro Regio y la Iglesia Real de San Lorenzo, que albergó el Santo Sudario durante muchos años. El complejo arquitectónico comprende el Palacio Madama y la Casaforte degli Acaja, ahora Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO. Dentro del palacio se encuentra el Museo Civico di Arte Antica, y a pocos pasos está el Duomo di Torino, dedicado a San Juan Bautista, patrón de la ciudad. En Piazza San Carlo, apodada "el salón de la ciudad" por sus elegantes arcadas, tiendas, joyerías y cafeterías, se pueden admirar dos iglesias barrocas, llamadas las Iglesias Gemelas, la de San Bartolomé y la de Santa Cristina. En esta plaza se organizan y representan diversos eventos, conciertos y espectáculos.
Desde Piazza Vittorio Veneto, la plaza más grande de Turín rodeada de arcadas y cafeterías, se puede admirar la Iglesia de la Grande Madre di Dio (Gran Madre de Dios), a la que se accede cruzando el puente. Otros lugares de interés que no te puedes perder son el Palazzo Carignano, que alberga el Museo Nacional del Risorgimento Italiano, y el Teatro Carignano. No menos importante, la Mole Antonelliana, el símbolo de la ciudad y sede del Museo Nacional del Cine, uno de los más importantes del mundo por la riqueza de su patrimonio. El Museo Egipcio, el más antiguo del mundo, alberga sarcófagos y artefactos de valor extremo, y el MAO - Museo d'Arte Orientale di Torino (Museo de Arte Oriental de Turín) con objetos de arte y artesanía asiática. En San Salvario, la principal atracción es el gran Parque del Valentino, el pulmón verde de Turín, querido y frecuentado por todos los ciudadanos. Se puede pasear, hacer jogging, organizar un picnic o disfrutar del aire libre. Dentro del parque, se puede visitar el Castillo, Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO y ahora sede de la Facultad de Arquitectura, y el Jardín Botánico, que consta de pequeños invernaderos, un bosque, un jardín alpino y un jardín. El barrio también alberga el Museo Cesare Lombroso, para los interesados en el mundo de la psicología criminal, y la Sinagoga, el edificio más singular de la zona que logró sobrevivir a los bombardeos de la Segunda Guerra Mundial.
Dónde comer y beber
Hay muchos restaurantes y lugares para comer y beber, y de hecho, San Salvario es uno de los barrios donde se reúnen los más jóvenes para pasar la tarde. Pero comencemos con algo típico, entre los restaurantes donde se puede disfrutar de la cocina de Turín y del Piamonte tenemos Ristò - La Trattoria del Buon Mangiare. Un restaurante casero con una ambientación muy cuidada, la cocina es sencilla pero genuina, elaborada con recetas transmitidas de generación en generación. Continuamos con Osteria al Tagliere para especialidades típicas piamontesas, embutidos y quesos en una taberna sobria. O el Restaurante Pino&Pino, que ofrece tanto platos piamonteses como calabreses, extraño pero cierto. Platos contundentes y pasta casera en Locanda da Betty, tanto en el interior como en la terraza, o Trattoria Bar Coco's, en San Salvario, para primeros platos, platos principales y postres en una taberna con un ambiente acogedor.
Para los amantes del pescado, Trattoria Anna desde 2001, carpaccio y fritto misto, el lugar tiene una decoración sencilla y un ambiente familiar. Para gustos fuera de la región, Trattoria Un Pizzico di Puglia, donde se pueden probar primeros y segundos platos, fritos y los siempre presentes panzerotti. O La Ferramenta del Gusto Emiliano para degustar todo, desde lasañas hasta tortellini, embutidos con gnocco fritto. También hay una amplia elección de pizzerías, por ejemplo, Fra Diavolo, Pizzeche 'e Vase, Napples - Antica Pizzeria e Friggitoria Partenopea, Da Ciccillo y muchas más. Si te apetece cocina internacional, entre las zonas de Centro y San Salvario encontrarás varias opciones, incluyendo restaurantes chinos y de sushi, restaurantes indios, como Taj Mahal, mexicanos, como Alma Latina, muchos kebabs y otras propuestas españolas, palestinas e incluso caribeñas. Cuando llega la hora del aperitivo en San Salvario, tienes muchas opciones y algunos de los mejores lugares son: Beerba, un apericena lleno de platos reales, Beena, un apericena indio, Casa Proseccheria, para cicchetti al estilo veneciano y espumoso, SoundArt, con aperitivos, pizzettas, pasta, dulces y frutas, La Locanda Clandestina, para aperitivos ricos, brunch y desayuno, Eria, una terraza verde que es tanto un bistró como una cafetería. Un gran lugar para té e infusiones es Teapot, el estilo es familiar y vintage, también hay una chimenea, libros y una terraza.
Dónde ir de compras
En el centro de Turín se encuentran las principales calles comerciales caracterizadas por grandes arcadas donde se puede pasear. Via Garibaldi, una isla peatonal que conecta Piazza Castello con Piazza Statuto, es el punto de referencia para la moda juvenil. Si buscas las últimas tendencias y todas las grandes marcas de franquicias, este es el lugar para ti. Entre las tiendas se incluyen: Accessorize, Imperial, Muji, Intimissimi, Goldenpoint, Rinascimento, entre otras. Por otro lado, en las calles laterales, como Via Barbaroux y Via dei Mercanti, encontrarás varias tiendas de antigüedades, estilo vintage y joyerías. Via Roma, que conecta Piazza Castello con la estación de Porta Nuova, alberga algunas de las boutiques más lujosas, como Gucci, Ferragamo, Louis Vuitton, Calvin Klein, Armani, Dolce&Gabbana y muchas más. También hay otras tiendas de gama media-alta, como Pennyblack, Max&Co y MaxMara.
Para continuar con los grandes nombres, también se puede caminar por las calles paralelas Lagrange y Carlo Alberto, así como por la Galleria San Federico, donde se encuentra una outlet de Coop muy chic. Otra calle emblemática es Via Po, especialmente para aquellos en busca de un estilo alternativo y también para los puestos que venden vinilos, libros usados y nuevos, tiendas de ropa étnica y boutiques extravagantes. Via Cesare Battisti, donde se encuentra la Galleria Subalpina, es una galería comercial construida para la burguesía y que ahora alberga algunas de las tiendas históricas de Turín: la librería La Casa del Libro, donde también se pueden encontrar libros antiguos, la librería anticuariana Giliberti, tiendas que venden recuerdos del pasado, accesorios de mobiliario Art Deco, la Ottica Gallery para gafas de sol y gafas graduadas y otras tiendas que venden artículos para el hogar y diversas curiosidades en el sector de regalos. En San Salvario hay varias tiendas de alimentos, tiendas étnicas, tiendas de ropa y talleres artesanales. Aquí también encontrarás Cappelleria Viarani, la histórica tienda de sombreros de la ciudad, y Telerie Piperno, para telas, encajes y puntillas de todo tipo. Además, Turín es la ciudad de los mercados, hay uno en cada barrio, en el centro, por ejemplo, en Piazza Benefica y en Crocetta entre Corso De Gasperi, Einaudi y Galileo Ferraris.
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