Santo Stefano
El distrito de Santo Stefano se extiende desde el centro histórico de Bolonia hacia la zona montañosa al sur. Nació en 1985 de la agregación de los anteriores distritos de Galvani, Murri y Colli, y luego en 2016 se agregó el área de Irnerio. La arteria principal del distrito, de la que toma su nombre, es la vía Santo Stefano, que, fuera de Porta di Santo Stefano, se convierte en la vía Augusto Murri.
El distrito también incluye la zona comercial del Quadrilátero y la zona universitaria, mientras que hacia la periferia llega a una parte de las colinas de Bolonia: Barbiano, Roncrio, Paderno y Sabbiuno.
Esta es una zona acomodada, conocida por ser una de las más elegantes de la ciudad y donde la gente lleva un estilo de vida medio-alto. De hecho, incluso los alquileres de pisos se consideran los más altos de toda el área metropolitana de Bolonia.
Es un distrito bien comunicado por transporte público y perfectamente conectado con el resto de la ciudad. Hay una densa red de autobuses y llegar a la Estación Central de Bolonia es fácil; desde allí salen y llegan trenes que conectan la ciudad con el resto de la región y el país. Además, también es muy agradable y rápido moverse a pie o en bicicleta por todo el centro histórico.
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Qué ver y hacer
Este distrito alberga la mayoría de las atracciones y lugares de interés para visitar en la ciudad. Hay varias plazas, iglesias, monumentos y edificios históricos en la zona más central, mientras que es rica en zonas verdes en la zona más periférica y montañosa.
Comencemos por conocer la zona más rica en historia, arte y cultura, la que se encuentra dentro de las murallas de la ciudad. La plaza más famosa de la ciudad es precisamente la Piazza Santo Stefano, que, a través de la calle del mismo nombre, conduce a las famosas Torres de Bolonia: degli Asinelli y Garisenda.
A un lado de la plaza se encuentra la Basílica de Santo Stefano, también conocida por el nombre de Sette Chiese di Bologna (Siete Iglesias de Bolonia). El origen de la denominación se debe probablemente al proyecto inicial que contemplaba la construcción de siete capillas para recordar los lugares de la Pasión de Cristo. El complejo incluye la Iglesia del Crucificado, con el crucifijo dominando el presbiterio; la Basílica del Sepulcro, con la fuente de agua que hace referencia, en la antigua simbología estefana, a las aguas sagradas del río Jordán. También, la Iglesia de San Vitale y Sant'Agricola, con los restos de los dos protomártires boloñeses; en el interior, se encuentra el Patio de Pilato, la Iglesia del Martirio, el Claustro Medieval y el Museo de Santo Stefano.
Sin embargo, la plaza más importante de Bolonia es la Piazza Maggiore, dominada por los principales edificios históricos de la ciudad: el Palazzo del Podestà, el Palazzo d'Accursio, que hoy alberga el ayuntamiento, el Palazzo dei Banchi, que antiguamente era el lugar de los talleres, también conocidos como 'banchi', que practicaban el arte del cambio de dinero, y la Basílica de San Petronio.
Cerca de allí también se encuentra la Piazza del Nettuno, también conocida como la 'plaza del gigante' debido a la presencia de la imponente estatua de Neptuno. También cabe destacar el Palazzo dell'Archiginnasio, que tiene un largo pórtico con 30 arcos en el exterior y alberga la Biblioteca Municipal en el interior.
Al sur, por otro lado, hay jardines y zonas verdes: los Jardines Margherita, un verdadero pulmón para Santo Stefano y la ciudad, donde hay un lago, árboles, césped y caminos para caminar y correr. También, los Jardines Lunetta Gamberini y el Parque Villa Ghigi.
Dónde comer y beber
En la red de callejuelas y callejones que caracterizan el centro de Bolonia, también encontrarás varios restaurantes, osterías y bares donde podrás encontrar hospitalidad desde el almuerzo hasta la cena, o para un aperitivo o una copa por la noche.
Comencemos con una revisión de los restaurantes de la Via Santo Stefano y la Piazza del mismo nombre: Bolpetta, un restaurante que sirve cocina tradicional y, por supuesto, excelentes albóndigas; Hosteria del Vicolo, un bistró con sabrosos platos y una buena selección de ginebra; Grassilli, también aquí platos italianos tradicionales y clásicos, con una amplia carta de vinos.
Avanzando por la calle: Camera con Vista Bistrot, platos creativos y cócteles finamente mezclados; Ristorante Da Cesarina, platos de embutidos regionales, platos de pasta y carne a la parrilla. Mudándonos a las calles vecinas: Sfoglia Rina, un restaurante que ofrece pasta casera y recetas tradicionales; Ristorante C'Era Una Volta, un ambiente retro y un menú emiliano pero con un toque original. Ristorante Radici | Terra d'amare, un restaurante de mariscos; CARDO, propuestas también veganas, vegetarianas y nutricionalmente equilibradas.
Además de las tabernas tradicionales, también hay una amplia variedad de pizzerías en Santo Stefano: Pizzeria Pino, Vasinikò, una pizzería napolitana, Fradiavolo Pizzeria, pizza ligera con varios tipos de mezcla, Pizzeria Due Torri, para pizza para llevar. Otras opciones para un refrigerio rápido: Fabbri Piadinerie E Non Solo, aquí puedes comer la típica piadina de Romagna, Piadineria la Piadeina, Piada Mia, Las Piadina.
En la zona de la Piazza Santo Stefano también hay pocos lugares para parar a tomar un aperitivo italiano: Il Caffè della Corte Bistrot, un elegante café que ofrece cócteles y aperitivos ligeros; Bloom, un club especializado en cócteles que también abre hasta tarde. Alejándose un poco de la plaza: Ruggine, tablas de cortar y cócteles, así como primeros y segundos platos; Vineria Favalli, un bar de vinos para los amantes del vino; Birreria Popolare, el nombre habla por sí mismo, muchas excelentes cervezas en un establecimiento informal.
Más allá de Porta Santo Stefano: Bolla Rosa Enoteca, Capo Nord Caffè Ristò, un acogedor café, bar y restaurante.
Dónde ir de compras
El área de Santo Stefano, particularmente la zona que incluye el centro, está llena de tiendas y negocios que ofrecen todo tipo de servicios a los ciudadanos.
La mayor concentración de actividades se encuentra en la animada calle Santo Stefano. Tiendas de ropa, como La Boheme, Esther, Desi Abbigliamento y Filippi Vittoria Abbigliamento, y zapaterías, como Kicky. También hay joyerías y relojerías, como la de Barbara Fini, varias tiendas de regalos y herboristerías, como Erboristeria Rosaspina.
Aquí también encontrarás tiendas de artesanía como zapateros para reparación de bolsos y zapatos, mercerías, reparaciones de bicicletas. Luego hay tiendas de comestibles y tiendas que venden productos gastronómicos tradicionales. También hay supermercados para compras diarias sencillas.
También vale la pena considerar Corte Isolani, un pasaje cubierto que conecta Via Santo Stefano y Strada Maggiore, que es arquitectónicamente hermoso. También ha sido renovado con tiendas y restaurantes, convirtiéndolo en una especie de centro comercial elegante y atípico en el centro de la ciudad.
Finalmente, el segundo domingo de cada mes, excepto en julio y agosto, el Mercado de Antigüedades de Bolonia cobra vida en la Piazza Santo Stefano. En los puestos se puede encontrar realmente cualquier cosa: artefactos, libros, discos de vinilo, joyas de fantasía, ropa vintage y mucho más.
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